A.水样便B.黏液脓血便C.黄色稀糊样便D.大便变细E.便秘溃疡性结肠炎的大便最具特征的是（）……

单项选择题男性，46岁，身高165cm，体重70kg，患2型糖尿病，中等体力劳动强度，每天能量需要量为（）

A.1400kcal
B.1600kcal
C.1800kcal
D.2000kcal
E.2200kcal

单项选择题成年中度以上肥胖减体重，每周体重应下降（）

A.0.5～1.0kg
B.1.0～1.5kg
C.1.5～2.0kg
D.2.0～2.5kg
E.2.5～3.0kg

单项选择题肾病综合征患儿每天排大量蛋白尿，肾功能基本正常，应选择的治疗饮食是（）

A.低蛋白饮食
B.低脂肪饮食
C.低钠普食
D.低钾普食
E.高蛋白饮食

单项选择题不适于慢性腹泻患者的食物是（）

A.蛋羹、米糊
B.紫菜馄饨、奶油蛋糕
C.软米饭、韭菜炒鸡蛋
D.叉烧包、龙须面
E.菜末粥、馒头

单项选择题高血压病患者每日食盐摄入量应（）

A.＜3g
B.＜4g
C.＜6g
D.＜7g
E.＜10g

单项选择题常用的诊断肥胖症的指标是（）

A.体重指数（BMI）
B.上臂肌围
C.臀围
D.肩胛下皮褶厚度
E.小腿围

单项选择题麦淀粉含蛋白质为（）

A.l%
B.8%
C.10%
D.0.4％～0.6%
E.0.01％～0.04%

单项选择题浓流质饮食适用于（）

A.眼科内翻倒睫术后
B.喉癌全喉切除术后
C.子宫次全切除术后
D.大隐静脉剥脱术后
E.左、右肢骨瘤截肢术后

单项选择题下列各组食物含优质蛋白质丰富的是（）

A.豌豆、高面筋面粉、肉皮冻
B.北豆腐、鸡肉、兔肉
C.南豆腐、绿豆、湿面筋
D.八宝粥、海参、绿豆芽
E.黄豆、米饭、土豆

单项选择题甲状腺功能亢进症是甲状腺素分泌过多引起的内分泌紊乱性疾病，其代谢特点是（）

A.超高代谢症候群
B.基础代谢降低，蛋白质分解增强
C.基础代谢增强，脂肪合成加速
D.蛋白质合成增强，糖类合成降低
E.蛋白质合成降低，糖类合成增强

单项选择题低铜饮食每天铜的摄入量为1mg以下，以下不能选用的为（）

A.牛奶
B.猪肝
C.蛋清
D.大白菜
E.大米

单项选择题低铜饮食适用于（）

A.贫血
B.肝硬化
C.甲状腺功能亢进症
D.肝豆状核变性
E.吞咽麻痹

单项选择题伤寒患者缓解期治疗时，以下各种食物禁用的是（）

A.菜泥
B.果汁
C.牛奶
D.米汤
E.淡藕粉

单项选择题下列食物中嘌呤含量最高的是（）

A.牛奶
B.鸡蛋
C.沙丁鱼
D.豆腐
E.扁豆

单项选择题下列各种食品，在进食后可使血糖迅速达到高峰的是（）

A.淀粉类
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.蛋白质
E.脂肪