A.便宴 B.茶话会 C.冷餐会 D.鸡尾酒会以酒水为主，略备小吃食品，形式轻松，一般不设座位，没有主宾席，客……

单项选择题“吐鲁番”维吾尔语意为（）。

A.亦都护城     
B.首府       
C.低地       
D.红山

单项选择题管理不善属于旅游资源破坏类型中的（）。

A.人为破坏     
B.自然破坏    
C.人为通过自然的破坏   
D.坏人破坏

单项选择题“松竹梅”清酒的质量标准中对含糖量的要求是（）。

A.2.0% 
B.2.5%  
C.3.0%  
D.3.5%

单项选择题青羊宫是成都古代的（）。

A.佛教寺院      
B.道观        
C.水利工程     
D.书院

单项选择题中国旅游业伴随着改革开放30年来的发展，已进入三大市场共同协调发展的历史阶段，并确定了“（）发展入境旅游，（）发展出境旅游，（）提升国内旅游”的发展战略。

A.大力；规范；迅速     
B.积极；适度；大力 
C.大力；规范；全面     
D.大力；积极；全面

单项选择题（）让人们在就餐过程中体念特殊经历。

A.快餐厅    
B.明档型餐厅   
C.高级西餐厅   
D.主题餐厅

单项选择题（）名胜古迹和山海胜景兼而有之，一向以“海天佛国”著称于世。

A.九华山    
B.普陀山    
C.千岛湖    
D.天台山

单项选择题从旅游历史发展的角度来考察，（）因素对旅游者的产生和各国旅游活动的发展一直起着决定性的作用。

A.社会      
B.文化     
C.经济       
D.消费

单项选择题西餐午晚餐由服务员从客人右侧上主菜并报菜名，牛排、羊排应告知几成熟；放盘时主菜靠近客人，配菜在上方；跟配的色拉可用木碗或小碟盛放，摆放在主菜盘的（）。

A.正前方    
B.左上方    
C.右上方    
D.右方

单项选择题广西花山山崖壁画是研究（）历史，文化的珍贵资料。

A.壮族      
B.藏族      
C.黎族      
D.傣族

单项选择题当代旅游是一种广泛的人际交往活动，说明旅游业具有（）。

A.带动性     
B.敏感性    
C.涉外性     
D.综合性

单项选择题（）是调制鸡尾酒不可缺少的一大酒类，是当今世界最大的酒精饮料之一。

A.酿造酒         
B.蒸馏酒      
C.配制酒         
D.利口酒

单项选择题我国有吉林长白山、广东鼎湖山等（）个自然保护区列入联合国“人与生物圈自然保护区网。

A.26       
B.303       
C.14      
D.55

单项选择题（）是旅游市场形成的首要条件。

A.旅游者    
B.旅游资源    
C.旅游供给   
D.旅游需求

单项选择题（）是客人外出旅游考虑的首要问题。

A.餐饮安全状况       
B.交通状况      
C.身体健康状况     
D.餐饮特色