分析旅游者不同气质的表现，并在工作中照顾到他们的气质特点是服务工作应该注意的。请谈一下对活泼型旅游者的接待技巧。

问答题黄曲霉毒素是目前毒性最强，危害最大的一种霉菌毒素，怎样预防黄曲霉毒素中毒？

问答题食品一旦腐败变质，其中的营养素就被破坏。怎样预防和控制食品腐败变质？

问答题人体需要的全部营养素，只有通过食用不同种类的食物才能获得。合理营养的含义是什么？

问答题蛋白质是生命存在的形式，也是生命的物质基础，其生理功能是什么？

单项选择题多建于政治、经济、文化中心等大都市或者交通便利的旅游胜地的是（）

A.长住型旅游饭店   
B.商务性旅游饭店   
C.度假型旅游饭店  
D.会议型旅游饭店

单项选择题旅游可持续发展的实质是（）

A.政治、经济、文化相统一          
B.旅游、资源、人类生存环境相统一         
C.保护、开发、利用相统一          
D.社会、环境、经济相统一

单项选择题以是否从事主催旅行业务，作为划分旅行社标准的国家是（）

A.英国        
B.美国          
C.日本         
D.韩国

单项选择题连接旅游者和旅游产品之间的桥梁是：（）

A.旅游业      
B.旅游资源      
C.旅游饭店     
D.旅行社

单项选择题旅游业是一个（）

A.技术密集型行业    
B.资本密集型行业   
C.劳动密集型行业     
D.知识密集型行业

单项选择题具有天赋性和因地而异、因时而殊特点的旅游资源是（）

A.曲阜“三孔”      
B.海市蜃楼     
C.奥帆基地     
D.全运场馆

单项选择题将决定旅游者到何处去旅游，以及逗留时间的长短、消费水平的高低的条件是（）

A.有“钱”       
B.有“闲”      
C.有旅游动机    
D.身体健康

单项选择题下列属于对文物古迹的自然性破坏的是（）

A.陕西法门寺宝塔崩塌         
B.故宫的门槛被踩得坑坑洼洼   
C.盗墓贼破坏古墓             
D.意大利比萨斜塔倾斜欲倒

单项选择题普通民众成为现代旅游的主力军，体现了现代旅游与旅游业具有：（）

A.地区的广泛性    
B.游客的大众性     
C.增长的持续性     
D.发展的不平衡性

单项选择题“十一”黄金周，某国内旅行社要组团旅游，它可以选择的线路是：（）

A.西安五日游  
B.韩国三日游    
C.美国十日游   
D.英国七日游

单项选择题美国人到欧洲的故土游，按旅游目的划分属于（）

A.观光旅游      
B.度假旅游       
C.专项旅游       
D.公务旅游