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多项选择题

关于冷冻干燥叙述正确的是

A.预冻温度应在低共熔点以下10~20℃
B.速冻法制得结晶细微:产品疏松易溶
C.速冻引起蛋白质变性的机率小,对于酶类和活菌保存有利
D.慢冻法制得结晶粗,但有利于提高冻干效率
E.粘稠,熔点低的药物宜采用一次升华法
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