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单项选择题

引起食品腐败变质的主要原因是

A．渗透压
B．湿度
C．pH值
D．组织酶
E．微生物

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热门试题

单项选择题低温环境下生活或作业人群能量需要增加的原因不包括

A．负重增加
B．寒战耗能增加
C．食物特殊动力作用增加
D．维持体温，基础代谢增加
E．蛋氨酸需要量降低

单项选择题陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是

A．铅、镉
B．铁、锌
C．铜、钴
D．钼、镍
E．铬、锡

单项选择题下列罐头可食用的是

A．超过保存期
B．漏听
C．生物性胖听
D．物理性胖听
E．罐头内容物外观正常，酸度增加

单项选择题老年人容易发生负钙平衡的原因不包括

A．胃液分泌减少
B．肾功能降低
C．心功能降低
D．钙吸收减少
E．户外活动减少

单项选择题对心理实质正确全面的理解是

A．人脑对客观现实的主观能动的反映
B．心理是客观现实的反映
C．心理是主观想象的反映
D．心理是客观现实的主现反映
E．心理是想什么就反映什么