单项选择题
动物性食物主要提供
A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.糖
E.碳水化合物
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单项选择题
黄曲霉毒素除由黄曲霉产生外,还可由什么真菌产生
A.褚曲霉
B.烟曲霉
C.寄生曲霉
D.青霉
E.杂色曲霉
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单项选择题
由毒蝇碱引起的毒蕈中毒主要引起
A.溶血
B.神经精神异常
C.肝肾功能异常
D.胃肠功能异常
E.心肺功能异常
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单项选择题
根据我国膳食特点,我国各地区矿物质中严重摄入不足的是
A.钙
B.锰
C.铜
D.镁
E.硒
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单项选择题
以下物质不属于膳食纤维的是
A.纤维素
B.半纤维素
C.果胶
D.藻胶
E.紫胶
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