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单项选择题

脂肪的食物热效应约为本身产生能量的

A．2%～3%
B．4%～5%
C．6%～7%
D．10%～12%
E．13%～15%
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热门试题

单项选择题有机磷农药中毒的中毒机制主要是

A．抑制胆碱酯酶活性
B．抑制细胞内巯基酶的活性
C．抑制细胞色素P-450的活性
D．阻断细胞膜对Na+的通透性
E．损害中枢神经系统

单项选择题地方性氟病的预防主要是

A．治疗氟骨症
B．饮水加除氟剂
C．种植吸氟植物
D．食物除氟
E．治疗氟斑牙

单项选择题关于储留氮，正确的表示是

A．食物氮-粪氮
B．食物氮-(粪氮-粪代谢氮)
C．食物氮-粪氮-尿氮
D．食物氮-(粪氮-粪内源氮)-(尿氮-尿内源氮)
E．食物氮-(尿氮+粪氮+经皮肤排出的氮)

单项选择题属于人工合成色素的是

A．甜菜红
B．赤鲜红
C．萝卜红
D．越橘红
E．高粱红

单项选择题感染型与毒素型细菌性食物中毒临床表现的最主要区别是

A．多有恶心、呕吐
B．多有腹痛、腹泻
C．多有体温升高
D．潜伏期较短
E．病程较短