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名词解释

什么是生物碱; 生物碱名词解释定义是什么?

【参考答案】

生物碱是指来自于生物界的一类含氮有机化合物，大多具有较复杂的环状结构氮原子多结合在环内，多具碱性，并多具有显著的生理活性。
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多项选择题水溶性生物碱如何提取（ ）

A．氯仿回流提取
B．将溶液碱化至pH值达12以上，正丁醇萃取
C．将溶液酸化至pH值达2~3，正丁醇萃取
D．将溶液碱化至pH值达12以上，雷氏铵盐沉淀
E．将溶液酸化至pH值达2~3，雷氏铵盐沉淀

多项选择题生物碱盐类的溶解性规律正确的是 （ ）

A．一般易溶于水，可溶于醇，难溶于亲脂性有机溶剂
B．生物碱在酸水中成盐溶解，加碱后又游离析出沉淀
C．有机酸盐溶解度大于无机酸溶解度
D．含氧无机酸盐溶解度大于不含氧无机酸盐溶解度
E．大分子有机酸盐溶解度大于小分子有机酸盐溶解度

多项选择题以下关于莨菪碱的有关表述，正确的是 （ ）

A．无色，有旋光，且为左旋
B．其外消旋体即为阿托品
C．碱性强于东莨菪碱、山莨菪碱和樟柳碱
D．Vitali反应呈阳性，氯化汞反应中，最后加热可将氯化汞转变成砖红色的氧化汞沉淀
E．能被酸水解成莨菪醇和莨菪酸，而不能被碱水解

多项选择题关于生物碱性状描述正确的是（ ）

A．多数为结晶形固体，少数为非晶形粉末，个别为液体
B．多具有苦味，少数呈辛辣味
C．一般无色或白色，少数有颜色
D．少数液体生物碱及个别小分子固体生物碱具有挥发性，可随水蒸气蒸馏
E．咖啡因等个别生物碱具升华性