单项选择题
在下列四种口味特点中,属于山东口味的是( )。
A.重鲜嫩清脆
B.清脆鲜爽嫩滑而突出原味
C.以咸鲜香为主
D.以咸鲜为主
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试题
单项选择题
都市饮食市场的形成与发展空前繁荣是在( )。
A.周代
B.汉代
C.唐代
D.宋代
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单项选择题
杭州的仿宋菜是( )。
A.两色腰子
B.蟹酿橙
C.怀抱鲤
D.一品锅
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单项选择题
下列面食中,不属于“山西四大名面”的是( )。
A.臊子面
B.刀削面
C.拉面
D.拨鱼儿
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