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单项选择题

黄曲霉毒素中，毒性和致癌性最强的是

A．{{*HTML*}}AFB<SUB>1</SUB>
B．{{*HTML*}}AFC<SUB>1</SUB>
C．{{*HTML*}}AFH<SUB>1</SUB>
D．{{*HTML*}}AFM<SUB>1</SUB>
E．{{*HTML*}}AFQ<SUB>1</SUB>
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热门试题

单项选择题动物性食物主要提供

A．维生素
B．脂肪
C．蛋白质
D．糖
E．碳水化合物

单项选择题医学心理学的研究范围包括

A．脑与行为的关系
B．心身关系
C．心理障碍
D．医患关系
E．以上都是

单项选择题为防止食品腐败变质，加人何种添加剂是错误的

A．苯甲酸钠
B．山梨酸钾
C．丙酸钙
D．双乙酸钠
E．二丁基羟甲苯

单项选择题膳食纤维的主要生理意义是

A．降低血中甘油三酯
B．吸收后提供人体微量元素
C．提供人体维生素
D．防止便秘，降低血胆固醇
E．促进食物的消化吸收

单项选择题评价食物蛋白质营养价值的公式×100%表示的是（）。

A．蛋白质的消化率
B．蛋白质的净利用率
C．蛋白质的生物价
D．蛋白质的功效比值
E．相对蛋白质价值