找考题网-背景图
多项选择题

豫菜在中国各大菜系中占据着特殊地位,其特点可概括为( )。

A.香菜清淡,四季分明
B.味型多样,变化精妙
C.色形典雅,质味适中
D.调味极重,纯正醇浓
E.咸鲜合一,注重原味