(三)

2008年1月8日，张某看到某公司的招聘启事后，于1月10日到某公司应聘，1月11日双方就试用期、劳动待遇、在职培训、违约金等事项进行协商后，达到了口头协议。张某于1月15日正式上班，2月28日双方签订了书面协议。
某公司在与张某建立劳动合同关系过程中不得从事的行为是( )。