A.确保食品安全 B.便于食品管理 C.防止欺诈 D.便于消费者选购
单项选择题栅栏技术用于食品的主要目的为:()
A.防止传染病 B.防止腐败变质 C.防止食物中毒 D.防止寄生虫病
单项选择题我国GMP规定从业人员体检的间隔为:()
A.半年 B.一年 C.一年半 D.两年
单项选择题进行危害识别时最值得信赖的资料是:()
A.流行病学研究 B.动物试验研究 C.体外试验 D.构效关系
单项选择题在食品市场准入的核心内容中,不应包括:()
A.对食品生产企业实施强制卫生许可证制度 B.对食品生产企业实施生产许可证制度 C.对企业生产的食品实施强制检验制度 D.对国家已实行生产许可证管理的食品实施市场准入标志制度
单项选择题下面物质中最不能肯定的致癌物是()
A.多环芳烃 B.N-亚硝基化合物 C.苏丹红 D.黄曲霉毒素