多项选择题

关于感官检验，下列说法正确的有( )。

A．感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查
B．感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验
C．感官检验的缺点是：感官检验属于主观评价方法，因此在产品检验中不多使用
D．感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判
E．感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力

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热门试题

多项选择题下列关于质量检验的说法正确的有( )。

A．进货检验也称进货验收，是产品的生产者对采购的原材料、产品组成部分等物资进行入库前质量特性的符合性检查，证实其是否符合采购规定的质量要求的活动
B．进货检验是采购产品的一种验证手段，进货检验主要的对象是原材料及其他对产品形成和最终产品质量有重大影响的采购物品和物资
C．最终检验是对产品形成过程最终作业(工艺)完成的成品是否符合规定质量要求所进行的检验，并为产品符合规定的质量特性要求提供证据
D．根据产品结构和性能的不同，最终检验和试验的内容、方法也不相同
E．大批量自动化生产的产品一般进行全数检验

多项选择题从事感官检验的人员要具有( )。

A．较高的素质
B．一般的素质
C．较强的判断能力
D．较丰富的经验
E．感性能力

多项选择题化学检验是利用( )，对产品的化学组分及其含量所进行的测定。

A．定性分析
B．化学试剂
C．试验仪器
D．定量分析
E．一定的测试方法

多项选择题下列各项中，( )属于微生物试验。

A．食品添加剂试验
B．消毒剂的消毒效果试验
C．消毒医疗器械试验
D．食品包装容器试验
E．生物降解性能试验

多项选择题质量检验按其执行人员分类就是通常所讲的“三检”，“三检”指的是( )。

A．互检
B．质量科长检
C．自检
D．生产主任检
E．专检