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单项选择题

食品卫生标准中的微生物指标不包括

A．致病菌
B．病毒
C．细菌总数
D．大肠菌群
E．霉菌

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热门试题

单项选择题定时、恒量地反复暴露下，毒物在体内蓄积的规律是在第3个半减期时

A．摄入和排出已达到平衡
B．摄入大于排出
C．排出大于摄入
D．摄入增加，排出增加
E．摄入等于排出

单项选择题老年人随年龄增长体成分发生改变，体脂逐渐增加，瘦体组织减少，肌肉萎缩，主要原因是由于

A．基础代谢降低
B．分解代谢增高，合成代谢降低
C．合成代谢增高
D．内分泌改变
E．免疫功能降低

单项选择题影响脂肪消化率的主要因素是

A．体温
B．熔点
C．脂肪来源
D．碳链长度
E．脂肪饱和度

单项选择题无机盐和水溶性维生素含量丰富，并含有大量的膳食纤维，该食物可能属于

A．谷类
B．肉类
C．蛋类
D．蔬菜
E．以上都不是

单项选择题维生素C具有还原作用，它可提高体内巯基(-SH)水平，使-SH水平提高是通过

A．二酮古洛糖酸还原
B．辅酶工还原
C．赖氨酸羟化
D．辅氨酸羟化
E．二硫键还原