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多项选择题

当某个体的实际观测摄入量高于UL时，下列说法正确的是( )。

A．可能对健康有危害
B．一定会对健康有危害
C．必须降低摄入量
D．不会对健康有危害
E．必须提高摄入量

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热门试题

多项选择题计算一份菜肴营养素摄入量时下列操作正确的是( )。

A．记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据
B．计算原料的营养素含量
C．计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用
D．调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算
E．对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则

多项选择题如果个体长期摄入某营养素的RNI水平，可以( )。

A．维持组织有适当的储备
B．预防癌症
C．满足身体对该营养素的需要
D．保持健康状态
E．预防缺乏症

多项选择题各类食物摄入量的计算步骤包括( )。

A．对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录
B．查询食物的各种营养素的含量并记录
C．根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量
D．计算食物的生熟重量比
E．把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量

多项选择题关于AI和RNI，下列说法正确的是( )。

A．AI和RNI都是个体摄入量的目标值
B．AI的准确性不如RNI
C．AI和RNI计算方法不同，表示的意义相同
D．AI通常比RNI低
E．AI通常比RNI高

多项选择题目前许多营养素没有UL值，下列说法错误的是( )。

A．过多摄入可能不会有危害
B．目前没有足够的资料来制定
C．不能说明这些营养素是绝对安全的
D．过多摄入这些营养素照样可能存在危险
E．说明这些营养素是绝对安全的

多项选择题食物能量的数值可通过( )方法获得。

A．直接测定法
B．间接计算法
C．能量计算法
D．减法
E．除法

单项选择题膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括( )。

A．EAR
B．RNI
C．RDA
D．UL

单项选择题当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时，则( )判断群体摄入不足的程度。

A．不可能
B．可能
C．不知道能否
D．能

单项选择题UL的主要用途为( )。

A．评估人群中摄入不足的比例
B．作为健康个体营养素摄入量的目标
C．作为群体营养素摄入量的目标
D．检查个体摄入量过高的可能

单项选择题食物中某营养素含量的计算公式是( )。

A．∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]
B．∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]
C．∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]
D．∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]