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单项选择题

基因工程要用到的操作工具——限制性核酸内切酶,主要存在于原核生物中,一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列,并且能在特定的切点上切割DNA分子,这体现了酶的( )。

A.高效性
B.具有多样性
C.专一性
D.催化活性受外界条件影响