单项选择题

基因工程要用到的操作工具——限制性核酸内切酶，主要存在于原核生物中，一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并且能在特定的切点上切割DNA分子，这体现了酶的( )。

A．高效性
B．具有多样性
C．专一性
D．催化活性受外界条件影响

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