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单项选择题

四季豆中毒的有毒成分是

A．秋水仙碱
B．皂素
C．龙葵素
D．毒蝇碱
E．氰苷

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热门试题

单项选择题下列属于非概率抽样方法的是

A．单纯随机抽样
B．系统(或称机械)抽样
C．目的(或称判断)抽样
D．分层抽样
E．整群抽样

单项选择题牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是

A．蛋白质
B．脂肪
C．铁
D．钙
E．维生素B₁

单项选择题通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的

A．平均需要量
B．推荐摄入量
C．适宜摄入量
D．最低需要量
E．可耐受最高摄入量

单项选择题成年人骨骼和牙齿中的含钙量占人体总钙量的比例为

A．19%
B．39%
C．59%
D．79%
E．99%

单项选择题维生素B2的特点不包括

A．在碱性环境中稳定
B．对光敏感
C．黄素酶类的辅酶成分
D．在体内催化氧化-还原反应
E．缺乏可致眼-口腔-皮肤的炎症反应