2010年3月1日，甲公司到某高校招聘时，看中了正读大二的王某，双方口头协商同意甲公司提供优厚条件，王某毕业后到甲公司工作；2010年3月5日，双方签订了书面劳动合同；2011年7月1日，王某从该高校毕业；2011年8月1日，王某到甲公司报到，正式开始上班。根据劳动合同法律制度的规定，王某和甲公司之间劳动关系的建立时间为( )。