从商业方面考虑，采样的主要目的是（）。

多项选择题肟化法测定醛和酮时，终点确定困难的原因是（）。

A．构成缓冲体系
B．pH太小
C．没有合适的指示剂
D．突跃范围小

多项选择题乙酸酐-吡啶-高氯酸乙酰化法测羟基含量时，吡啶的作用是（）。

A．作有机溶剂
B．作有机碱
C．作催化剂
D．作干燥剂

多项选择题下列说法正确的是（）。

A．韦氏法测油脂碘值
B．乙酰化法测季戊四醇
C．肟化法测丙酮
D．亚硫酸钠法测甲醛

多项选择题费休试剂是测定微量水的标准溶液，它的组成有（）。

A．SO₂和I₂
B．吡啶
C．丙酮
D．甲醇

多项选择题乙酰化法测定羟基时，常加入吡啶，其作用是（）。

A．中和反应生成的乙酸
B．防止乙酸挥发
C．将乙酸移走，破坏化学平衡
D．作催化剂