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单项选择题

食物热效应是指人体在摄食过程中对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的( )。

A．维生素
B．能量
C．蛋白质
D．脂肪
E．碳水化合物

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热门试题

单项选择题基础代谢是指( )。

A．食物热效应
B．因摄食而引起的能量额外消耗　
C．对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需要额外消耗的能量　
D．维持生命的最低能量消耗
E．轻体力活动的能量消耗

单项选择题食物中1g脂肪产生的热量是( )。

A．16.7kJ
B．29.3kJ
C．37.7kJ
D．4.0kcal
E．7.0kcal 　

单项选择题人体在休息状态下60%的能量来源于( )。

A．体内碳水化合物
B．肝糖原
C．体内脂肪
D．体内蛋白质
E．肌糖原

单项选择题食物热效应作用最强的是( )。

A．碳水化合物
B．脂肪
C．蛋白质　
D．蛋白质与脂肪混合
E．脂肪与碳水化合物混合

单项选择题不属于轻体力劳动的是( )。

A．办公室工作
B．售货员
C．讲课
D．化学实验操作
E．学生日常活动

单项选择题碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )

A．4%、6%、30%
B．6%、4%、30%
C．6%、30%、4% 　
D．4%、30%、6%
E．10%、6%、30%

单项选择题食物中1g碳水化合物产生的热量是( )。

A．36.7kJ
B．16.7kJ
C．29.3kJ
D．7.0kcal
E．9.0kcal

单项选择题不可能使基础代谢水平升高的因素是( )。

A．炎热
B．寒冷
C．摄食过多
D．精神紧张
E．饥饿

单项选择题以下对食物热效应的解释不正确的叙述是( )。

A．过去称为食物特殊动力作用
B．因摄食而引起的能量额外消耗
C．这种额外能量消耗伴有体温升高
D．这种额外能量消耗与摄食无关
E．蛋白质的食物热效应最高

单项选择题1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是( )。

A．1.0kcal
B．4.0kcal
C．9.0kcal
D．7.0kcal
E．16.7kcal