单项选择题

唾液淀粉酶经透析后水解淀粉的能力降低，其原因是

A．酶蛋白变性
B．酶的Km值变大
C．酶量显著减少
D．失去Gl<SUP>-</SUP>

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A．胰液为碱性液体，pH约为7.8～8.4
B．胰液的碱性来自其中的HC
C．胰液中的Na⁺、K⁺和C1^-的浓度，随分泌速率不同而改变
D．与其他消化液相比，胰液的消化力最强

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