单项选择题
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,患者潜伏期多为10~12小时;主要临床症状为恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液、恶臭,少数患者有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为
A.沙门菌属食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.组胺食物中毒
D.亚硝酸盐食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
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试题
单项选择题
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是
A.金黄色葡萄球菌肠毒素
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.有异味
E.挥发性盐基氮
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单项选择题
某中学生全天能量推荐摄入量为 2400kcal,按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为
A.240kcal
B.480kcal
C.720kcal
D.960kcal
E.1200kcal
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