能用来全面评价脂肪酸的含量的是（）

单项选择题脚气病的病因是（）

A．维生素D缺乏
B．铁缺乏
C．维生素PP缺乏
D．维生素E缺乏
E．维生素B1缺乏

单项选择题下列食物中粗蛋白含量最高的是（）

A．粮谷类
B．鸡蛋
C．大豆
D．牛奶
E．牛肉

单项选择题使某毒物在体内达到一定的蓄积水平引起一定损害时所需的剂量称为（）

A．中毒阈
B．人体最高允许浓度
C．最大无作用剂量
D．最大有作用剂量
E．LD50

单项选择题土壤污染的来源不包括（）

A．大气污染物
B．工业废水和生活废水
C．大气污染物
D．化肥及农药的使用
E．地质环境中区域性差异导致土壤中某些元素过高

单项选择题吸入体内的金属汞主要分布在（）

A．肺组织
B．脑组织
C．肝、肾
D．神经组织。
E．骨骼组织

单项选择题地球化学性疾病的病因是（）

A．严重环境污染引起的地区性化学成分改变超出了人体的适应能力
B．地质化学条件的区域性差异超出人体的适应能力
C．某种化学元素明显摄人不足
D．某种化学元素明显摄人过多
E．以上都不是

单项选择题痛痛病患者主诉疼痛性质多为（）

A．刺痛，活动时加剧
B．刀割样痛，不缓冲
C．间歇样痛，与气候变化无关
D．轻度疼痛，可感受
E．闪电样痛，伴蚁走感

单项选择题污染的土壤化学性污染来源不包括（）

A．钢铁厂工业废水
B．矿山采掘废水
C．化工厂工业废水
D．屠宰场污水
E．生活污水

单项选择题河水中的鱼类突然大量死亡，可能是由于（）

A．缺氧
B．水的硬度增高
C．水中微量元素过少
D．工厂冷却水大量排放
E．以上都不正确

单项选择题饮水臭氧消毒的缺点是（）

A．投资大，投加量不易调节
B．接触时间长
C．对细菌、病毒的杀灭效果低
D．产生卤仿反应
E．以上都不是