A.丙酸钙 B.山梨酸钾 C.对羟基苯甲酸乙酯 D.双乙酸钠
多项选择题下列属于食源性传染病传播基本条件的是()
A.易感人群 B.传染源 C.有害细菌 D.传播途径
多项选择题我国《食品安全法》中所指的农业投入品,应当包括()
A.农药 B.肥料 C.兽药 D.饲料和饲料添加剂
多项选择题在下列物质中,属于天然毒素的有哪些()
A.二恶英 B.腐胺 C.皂素 D.生物碱
多项选择题下列关于生物性病原及与食品安全危害的说法,正确的是()
A.细菌及真菌与食品安全危害的关系最为密切 B.近年肠道病毒也已经开始受到普遍的重视 C.真菌毒素或称霉菌毒素系一种次级代谢产物 D.生物性病原仅只借助光学显微镜观察还不够
多项选择题在食品企业,于食品接触面上一般不使用()
A.不锈钢 B.木制品 C.黄铜 D.镀锌金属