A.磷 B.硫 C.碘 D.锌
单项选择题下列哪种物质属于膳食纤维?()
A.蔗糖B.淀粉C.果胶D.果糖
单项选择题有一位男游泳运动员,最近训练成绩并不很理想,总感觉训练后非常疲乏,平时亦感无力。面色有些苍白,常有头晕眼花,检查发现,眼睑苍白,血红蛋白值低于正常,原因可能是()。
A.膳食核黄素缺乏 B.膳食铁缺乏 C.膳食蛋白质缺乏 D.膳食锌缺乏
单项选择题营养不良包括()。
A.营养不足 B.营养过剩 C.营养过剩和失调 D.营养不足,过剩及失调
单项选择题猪肝含高量的()。
A.铁质 B.硫 C.钠 D.镁
单项选择题有关调味料如酱油、味素等的叙述何者正确?()
A.都含高量钠,应尽量避免摄取 B.含高量饱和脂肪,应避免 C.含高钾 D.含高糖量,应避免摄取太多
单项选择题以下何种饮食不包括在医院基本饮食内?()
A.普通饮食 B.低脂饮食 C.流质饮食 D.软饭
单项选择题有位2岁患儿囟门尚未闭合,胸骨外凸,腹部膨出,双脚并立时双膝不能靠拢,患儿最可能的病因是()。
A.维生素K缺乏 B.维生素C过量 C.维生素D缺乏 D.维生素A过量
单项选择题体液的正常pH值是()。
A.7.35-7.45 B.7.45-8.35 C.6.55-7.15 D.4.55-5.65
单项选择题有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻,其主要原因可能是由于体内缺乏()。
A.蛋白酶 B.脂肪酶 C.乳糖酶 D.淀粉酶
单项选择题一克食盐(氯化钠)含有()。
A.3gNa,17gCl B.0.5gNa,0.5gCl C.0.6gNa,0.4gCl D.0.4gNa,0.6gCl