多项选择题

茚三酮试剂能

A．与α氨基酸反应释放CO<SUB>2</SUB>和NH<SUB>3</SUB>
B．与α氨基酸特异地反应
C．测定蛋白质水解产物中氨基酸浓度
D．测出蛋白质中肽键的数量

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