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多项选择题

维生素E的生理功能不包括______。

A．抗氧化
B．调节钙、磷代谢
C．维持人体正常的免疫功能
D．构成视觉细胞内的感光物质
E．抗动脉粥样硬化

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热门试题

多项选择题测量皮褶厚度最重要的3个部位是______。

A．肱三头肌部
B．肱二头肌部
C．肩胛下角部
D．腹部
E．髂嵴上部

多项选择题常用的营养调查方法有______。

A．膳食调查
B．市场调查
C．人口普查
D．体格测量
E．实验室检测

多项选择题以下对消瘦表现描述错误的是______。

A．体重明显低于正常
B．皮下脂肪减少
C．肌肉萎缩
D．不会危及生命
E．抵抗力不受影响

多项选择题下列关于血糖生成指数(GI)的表述，错误的是______。

A．低GI食物是指GI小于55的食物
B．低GI食物是指GI小于35的食物
C．中GI食物是指GI在55～75的食物
D．高GI食物是指GI大于75的食物
E．高GI食物是指GI大于85的食物

多项选择题关于鸡蛋营养价值说法正确的有______。

A．蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高
B．脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低
C．矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低
D．蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富
E．蛋中维生素含量也十分丰富