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单项选择题

十分讲究清汤和奶汤的调制的菜系是( )。

A．湘菜
B．鄂菜
C．鲁菜
D．沪菜
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热门试题

单项选择题有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是( )。

A．鲁菜
B．川菜
C．浙菜
D．粤菜