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多项选择题

保健食品常用功效成分有______。

A．功能性脂类成分
B．膳食纤维
C．食品防腐剂
D．益生菌

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热门试题

多项选择题在制订营养改善项目计划时，属总体计划的主要内容为______。

A．项目背景描述
B．总目标及分目标
C．拟采取的营养干预措施
D．时间安排
E．执行组织及其参加人员名单

多项选择题我国居民传统的膳食结构特点包括______。

A．高碳水化合物
B．高膳食纤维
C．低动物脂肪
D．低盐
E．奶摄入量较高

多项选择题水的生理功能包括______。

A．构成细胞和体液成分
B．参与新陈代谢
C．润滑作用
D．维持酶的活性
E．调节体温

多项选择题食物血糖生成指数影响最大的三个因素为______。

A．碳水化合物含量
B．蛋白质含量
C．脂肪含量
D．膳食纤维
E．食物重量

多项选择题因其饱和脂肪含量高，应该少吃的油脂是______。

A．大豆油
B．花生油
C．牛油
D．猪油

多项选择题谷类加工越细，营养素损失得较多的为______。

A．维生素B<SUB>1</SUB>
B．膳食纤维
C．维生素E
D．淀粉

多项选择题菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质为______。

A．铬
B．铁
C．锌
D．硒

多项选择题造成钠缺乏的原因有______。

A．呕吐
B．腹泻
C．使用利尿剂
D．肾上腺皮质功能减退
E．胆石症

多项选择题膳食纤维特性的是______。

A．吸水作用
B．供能作用
C．黏滞作用
D．阳离子交换作用
E．细菌发酵作用

多项选择题可以结合胆酸，有降血脂作用的膳食纤维是______。

A．果胶
B．树胶
C．豆胶
D．木质素
E．半纤维素