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多项选择题

食品的细菌指标中，致病菌指的是

A.沙门菌
B.志贺菌
C.金黄色葡萄球菌
D.致病性大肠埃希菌
E.致病性链球菌
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热门试题

多项选择题人感染姜片虫主要是因为吃了

A.菱角
B.螺蛳
C.虾子
D.荸荠
E.茭白

多项选择题旋毛虫寄生的动物有

A.猪
B.狗
C.兔
D.野猪
E.牛

单项选择题极重度感染

A.每克粪便含蛔虫卵0.5～1个
B.每克粪便含蛔虫卵1001～5000个
C.每克粪便含蛔虫卵19000个以上
D.每克粪便含蛔虫卵1～1000个
E.每克粪便含蛔虫卵5001～19000个

多项选择题食品卫生监督检查应遵循的原则

A.合法性
B.合理性
C.经常性
D.客观性
E.及时性

单项选择题重度感染

A.每克粪便含蛔虫卵0.5～1个
B.每克粪便含蛔虫卵1001～5000个
C.每克粪便含蛔虫卵19000个以上
D.每克粪便含蛔虫卵1～1000个
E.每克粪便含蛔虫卵5001～19000个

多项选择题为了减少烟熏食品苯并芘的污染应该作到

A.用木炭火熏
B.用电热熏制
C.间接熏制
D.定期清除烟油
E.用木柴火熏

单项选择题中度感染

A.每克粪便含蛔虫卵0.5～1个
B.每克粪便含蛔虫卵1001～5000个
C.每克粪便含蛔虫卵19000个以上
D.每克粪便含蛔虫卵1～1000个
E.每克粪便含蛔虫卵5001～19000个

多项选择题不得加工乳制品的乳汁有

A.开始挤的一二把乳
B.前15d胎乳、后7d的初乳
C.用有抗生素5d内乳
D.患乳房炎的乳
E.变质乳

多项选择题生活技能的具体表现有

A.自我认识能力
B.同理能力
C.调节情绪的能力
D.创造思维的能力
E.决策能力

多项选择题采购保健食品需要索证的种类有

A.检验合格证(或化验单)
B.产品企业标准
C.卫生许可证
D.外埠食品准销证
E.卫生部的保健食品批准证书