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单项选择题

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{{B}}以下提供若干个案例,每个案例下设若干道考试题。请根据案例所提供的信息,在每一道考试题下面的A、B、C、D、E 5个备选答案中选择1个最佳答案。{{/B}}
? ?某农户全家人吃了自采的野生蘑菇,约6小时后,陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,第3天出现肝脏肿大、溶血性黄疸及血红蛋白尿。
有关该毒蕈毒素特点的叙述正确的是

A.抗热性强
B.不挥发
C.对碱稳定
D.溶于热水
E.胃内消化酶不能影响其溶血性能
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