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单项选择题

亚硝酸盐食物中毒的机制是

A．巯基酶失活
B．胆碱酯酶活性被抑制
C．溶血作用
D．低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
E．毛细血管扩张

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热门试题

单项选择题慢性铅中毒的病人最好选用

A．多喝水
B．成碱性食品
C．成酸性食品
D．奶类
E．水果

单项选择题每克食物碳水化合物在体内代谢产生能量为

A．2.39kJ
B．4.18kJ
C．16.8kJ
D．37.6kJ
E．33.4kJ

单项选择题畜肉处在僵直和后熟过程中为

A．腐败肉
B．条件可食肉
C．废弃肉
D．新鲜肉
E．病畜肉

单项选择题综合反映人群健康状况的指标是

A．净再生育率
B．生命素质指数(PQLI)
C．伤残调整生命年(DALY)
D．年龄别低身高比例
E．新生儿低体重比例

单项选择题引起食品腐败变质的主要原因是

A．渗透压
B．湿度
C．pH值
D．组织酶
E．微生物

单项选择题老年人容易发生负钙平衡的原因不包括

A．胃液分泌减少
B．肾功能降低
C．心功能降低
D．钙吸收减少
E．户外活动减少

单项选择题缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎

A．碳水化合物
B．脂肪
C．蛋白质
D．钙
E．维生素B₁

单项选择题关于心理行为健康，正确的说法是

A．几乎所有的心理疾患都有较明显的先天遗传特征
B．一般来说，不愉快、消极的情绪更能激发人的活力而有益于健康
C．健康危险行为是指自创性的、且有一定作用强度和持续时间的危害健康的行为
D．一个人的心理特征主要与其先天遗传因素有关，几乎不可能发生改变
E．性格和气质都属于个性范畴，都是通过影响人的智能对健康产生效应

单项选择题“社会大卫生”观念强调

A．卫生系统市场化动作
B．人群健康问题需由卫生部门完全负责
C．需以病人为中心，提供“六位一体”的服务
D．卫生部门必须与其他各部门协作，动员全社会参与人人健康的活动
E．探讨特异性生物因素和有针对性的医疗方法

单项选择题问卷中的开放式问题通常适用于

A．文化程度低的调查对象
B．有一定的文化知识和语言表达能力的调查对象
C．不乐意用文字或语言表达自己看法的调查对象
D．调查对象不能自由发挥而容易定量回答的调查内容
E．研究者容易编码与归类分析的调查内容