找考题网-背景图

单项选择题

申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起（）年内不得从事餐饮服务

A．3
B．5
C．10

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题食品安全管理体系的外部审核指的是（）。

A．第一方审核
B．第二方审核
C．第三方审核
D．第二方审核和第三方审核

单项选择题食品生产经营单位的更衣室设在工作地点的同一建筑内，是（）。

A．便于工作
B．减少对工作服的污染

单项选择题生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质。为防止吃豆角时发生食物中毒，应

A．低温短时间
B．低温长时间
C．高温短时间
D．高温长时间

单项选择题制定HACCP计划时，按（）来进行危害分析。

A．布置图
B．流程图
C．人员表
D．原材料清单

单项选择题需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）℃。

A．70
B．80
C．100