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单项选择题

公共场所经营企业自身卫生管理工作的主要内容不包括

A.配备卫生管理人员和建立制度
B.发放卫生许可证和健康合格证
C.组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能
D.组织从业人员进行健康检查
E.开展对顾客的卫生宣传教育