A.坏血病 B.营养性贫血 C.骨质软化症 D.癞皮病 E.营养不良性水肿
多项选择题不应当增加膳食纤维摄入的疾病有()。
A.高脂血症 B.骨质疏松症 C.缺铁性贫血 D.糖尿病 E.便秘
多项选择题铁的良好来源应包括()。
A.动物血 B.菠菜 C.牛肉 D.动物肝脏 E.鱼肉
单项选择题下列属于必需氨基酸的是()。
A.苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸 B.丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸 C.蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸 D.异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸 E.丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
单项选择题与能量代谢有关的一组维生素是()。
A.维生素B1、维生素B2和维生素C B.维生素B1、维生素B2和尼克酸 C.维生素B1、维生素B6和维生素C D.维生素B2、维生素B12和叶酸 E.维生素B1、叶酸和维生素B2
单项选择题下列哪项不符合老年营养的需要?()
A.应该大量补钙 B.脂肪摄入不宜过多 C.蛋白质量适而质优 D.总热能摄入量应降低 E.不宜食用含蔗糖高的食物