面点产品生产的基本目的一是（）；二是为企业销售盈利。

单项选择题面点产品的创新对（），丰富面点花色品种，促进民众身体健康，谋取企业新的经济增长具有现实意义。

A.推动世界饮食文化
B.发展中华面食文化
C.促进亚洲文化发展
D.增进中华传统美食的传播

单项选择题面点创新的要求有：技术底蕴、（）、原料保障、设备保障。

A.顾客支持
B.市场认可
C.资金投入
D.企业文化

单项选择题创新面点必须保证食用安全，即客人食用时不会发生高温烫伤、餐具划伤、装饰物误伤等现象。这是面点创新的（）。

A.安全性原则
B.便捷性原则
C.大众性原则
D.守道德原则

单项选择题创新面点在色泽、香气、味道、形状、质感等方面必须为大众所接受。只有民众认可的面点品种，才能推广、传播。这是面点创新的（）。

A.安全性原则
B.便捷性原则
C.大众性原则
D.守道德原则

单项选择题（）是指在面点创新中模仿其他面点的样式进行制作的方法。这是面点创新较为普遍、也较为有效的方法。

A.借鉴法
B.仿制法
C.采集法
D.寓意法