A.酒精B.啤酒C.果酒D.酵母菌
单项选择题能提高轴向流动的搅拌器是（）。
A.圆盘平直叶式B.圆盘弯叶式C.圆盘剪叶式D.螺旋浆式
单项选择题气泡分散效果不好的搅拌器是（）。
单项选择题液体发酵需要解决的主要问题是微生物如何获得（）。
A.碳B.氮C.氧D.水
单项选择题有利于氧溶解的条件是（）。
A.温度升高B.增大罐压C.容质含量增加D.降低罐压
单项选择题导致pH 上升的因素是（）。
A.酸性物质的生成B.碱性物质的消耗C.添加硫酸铵D.添加氨水
