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名词解释

什么是荞麦粉(buckwheatflour); 荞麦粉(buckwheatflour)名词解释定义是什么?

【参考答案】

亦称养麦面。由荞麦研磨制成的粉。有全荞麦粉、荞麦颗粒粉、荞麦外层粉(疗效粉)和荞麦精粉等。荞麦清理后入磨制粉,质量较次。