号称“川菜第一肴”，并有“过门香”之称的菜肴是（）。

单项选择题中华饮食烹饪的形成起源于（）。

A.史前期
B.夏商周
C.秦汉
D.魏晋

单项选择题下列演员中属于京剧“四大名旦”之一的是（）。

A.李世芳
B.张君秋
C.荀慧生
D.毛世来

单项选择题京剧脸谱中表示忠勇的颜色是（）。

A.金色
B.红色
C.白色
D.黑色

单项选择题用于夏季或高温环境下治疗中暑的中成药是（）。

A.板蓝根冲剂
B.十滴水
C.藿香正气水
D.牛黄解毒丸

单项选择题下列武术流派中，分南北两派，南派重拳，北派重腿，有“南拳北腿”之说的是（）。

A.僧武派
B.武当派
C.峨眉派
D.少林派

单项选择题道家有关本体论的论述成为中国武术思想认识论的根源，其中（）是武术最根本的本质特征。

A.天人合一
B.气
C.功
D.神

单项选择题冲泡一般的红、绿茶，茶与水的比例通常掌握在（）。

A.1：20或1：30
B.1：30或1：40
C.1：40或1：50
D.1：50或1：60

单项选择题我国茅台酒的酒度为53度，是指（）。

A.每100克酒中含有纯酒精53克
B.每100克酒中含有纯酒精53毫升
C.每100毫升酒中含有纯酒精53毫升
D.每100升酒中含有纯酒精53克

单项选择题我们今天所使用的汉字是（）的“直系后裔”。

A.甲骨文
B.金文
C.汉隶
D.石鼓文

单项选择题中国传统文化伦理、社会、政治学说基本理论框架的理论基础是（）。

A.论语
B.礼制
C.仁学
D.仁政