A.无毒 B.无害 C.感官性状 D.无菌 E.清洁
单项选择题要求餐馆的餐厨比为1:1.1,食堂餐厨比为1:1是哪个法规规定的()
A.《工业企业设计卫生标准》 B.《饮食建筑设计规范》 C.《公共场所卫生管理条例》 D.《公共场所卫生管理条例实施细则》 E.《食品企业通用卫生规范》
单项选择题下列措施不是一级预防的是()
A.定期复查 B.合理营养 C.消除病因 D.预防接种 E.保护环境
单项选择题饭店的碗筷必须在每次用后消毒,这是()
A.终末消毒 B.化学消毒 C.随时消毒 D.物理消毒 E.预防消毒
单项选择题根据食品卫生法规定,食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选地和设计应当符合卫生要求,其设计审查和工程验收必须有以下部门参加()
A.卫生行政部门 B.劳动保障行政部门 C.建设行政部门 D.环境保护行政部门 E.技术监督部门
单项选择题公共场所直接为顾客服务的人员从事本职工作,必须持有()
A.体检合格证 B.上岗证 C.执业许 D.学历证书 E.健康合格证