A.鱼类及其制品 B.花生及其制品 C.乳及乳制品(包括乳糖) D.以上均可以
单项选择题各级市场监管部门要按照年度抽查工作计划的安排()抽取检查对象。
A.全批次 B.逐批次 C.部分批次 D.单独批次
多项选择题食品生产经营风险分级管理工作应当遵循的原则有()。
A.风险分析 B.量化评价 C.动态管理 D.客观公正
单项选择题关于“直接提供给消费者的预包装食品”的情形,以下说法正确的是()。
A.生产者直接提供给消费者的预包装食品 B.生产者通过食品经营者(包括餐饮服务)提供给消费者的预包装食品 C.既提供给消费者,也提供给其他食品生产者的预包装食品 D.以上说法均正确
单项选择题食品生产者连续()年食品安全监督管理记录没有违反本办法第二十八条所列情形时,下一年度食品生产经营者风险等级可以调低一个等级。
A.1 B.2 C.3 D.4
单项选择题下列对危害分析与关键控制点(HACCP)定义的描述正确的是()。
A.是对可能发生在食品销售环节的一种控制方法 B.是一种纠正性食品安全控制方法 C.是对一般危害进行识别的食品安全控制方法 D.强调“从农田到餐桌”的食品生产全过程危害分析和预防控制