凯氏定氮法测蛋白质含量时，所用的消化剂是（）。

单项选择题开启高压钢瓶时，操作者的位置是（）。

A、气体出口的正面
B、气体出口的上面
C、气体出口的侧面
D、气体出口的下面E、任意位置

单项选择题卡尔费休试剂是指卡尔费休提出的利用（）氧化二氧化硫时需要定量地消耗水分。

A、氯化钾
B、高锰酸钾
C、重铬酸钾
D、碘

单项选择题纠正措施应何时实施（）。

A、立刻
B、在商定的时间内
C、在下次审核前
D、在下次评审前

单项选择题将数值“1.7524、2.6562、4.0548”修约到只保留小数后一位，则修约后应分别为（）。

A、1.7，2.6，4.0
B、1.7，2.7，4.0
C、1.8，2.6，4.1
D、1.8，2.6，4.0

单项选择题含（）是蛋白质区别于其他有机物的主要标识。

A、磷
B、硫
C、氮
D、碳