A1/A2型题 男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏下列哪种物质（）。

单项选择题十二指肠溃疡疼痛部位比较固定，多在（）。

A.上腹正中略偏右
B.左上腹痛放射至左背部
C.上腹正中，介于剑突与脐之间或略偏左
D.胸骨后灼痛、钝痛
E.心前区痛

单项选择题慢性胃炎患者禁用的食物是（）。

A.牛奶、豆浆、馒头
B.肉汤、鸡汤、果汁
C.油菜、菠菜、苹果
D.大豆、鸡蛋、巧克力
E.洋葱、大蒜、辣椒

单项选择题胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下列哪种疾病（）。

A.倾倒综合征
B.贫血
C.低血糖综合征
D.体重下降
E.营养障碍

单项选择题食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用的饮食类型是（）。

A.清流膳食
B.普通膳食
C.高蛋白普通膳食
D.半流或全流膳食
E.低蛋白普通膳食

单项选择题下列不符合慢性胃炎的膳食治疗原则的是（）。

A.食物选择不受限制
B.戒烟酒
C.保持食物酸碱平衡
D.补充多种维生素
E.少量多餐