A.溶血素 B.外毒素 C.肠毒素 D.杀白细胞素 E.以上都有
单项选择题引起副溶血性弧菌的主要食品是()
A.谷类 B.豆类 C.肉类 D.海产品 E.奶类
单项选择题最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是()
A.淀粉含量高 B.水分含量高 C.高脂肪 D.高蛋白 E.以上都是
单项选择题以下疾病属于食物中毒范畴的是()。
A、暴饮暴食引起的急性胃肠炎 B、肠道传染病 C、特异体质引起的过敏性变态反应 D、食入正常数量可食状态的有毒食品引起的急性胃肠炎 E、寄生虫病
单项选择题肉毒毒素主要侵犯()
A.肝 B.感觉神经 C.肾 D.运动神经 E.循环系统
单项选择题引起沙门菌食物中毒的主要食物是()
A.蔬菜、水果 B.豆类及制品 C.谷类 D.植物油类 E.肉类、奶类及其制品