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单项选择题

自然干燥第一阶段“薄层平铺暴晒法”暴晒4-5个小时,使水分迅速蒸发,将至()%左右,植物细胞死亡,细胞酶活动停止。

A.45%-55%
B.65%-75%
C.40%
D.14%-17%
E.15%-20%