茶点制作中，以下哪种材料不适合用于制作中式点心（）

单项选择题在制作茶点时，以下哪种技巧可以帮助保持面团的柔软度（）

A.长时间揉面
B.加入适量的油脂
C.使用高筋面粉
D.多次醒发

单项选择题哪本著作被誉为中国茶文化的经典之作（）

A.《茶经》
B.《茶谱》
C.《茶录》
D.《茶论》

单项选择题在茶道礼仪中，以下哪项是客人应遵循的行为（）

A.随意离席
B.静心聆听茶道讲解
C.未经允许品尝茶点
D.大声交谈

单项选择题饮茶对心血管健康的影响主要表现在哪方面（）

A.降低血压
B.提高胆固醇
C.增加心脏负担
D.减缓血液循环

单项选择题哪种茶叶中的抗氧化物质对心血管健康最有益（）

A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.黑茶