A.20-30 B.20-25 C.25-30
单项选择题凯氏定氮法测定样品的蛋白质含量有三个步骤是消化、蒸馏和（）。
A.滴定 B.蒸发
单项选择题原料检验时所取样品必须有代表性，常用的取样方法有（）和平均取样法。
A.四分法 B.八分法
单项选择题PH值表示的意义是酸碱度，PH值越小，氢离子浓度越大，酸度越（）。
A.高 B.底
单项选择题世界上消耗量排名第三的饮料是什么？（）
A.啤酒 B.水 C.茶
单项选择题生产啤酒的原料是什么？（）
A.麦芽 B.大米 C.玉米
