以下哪项是人体必需脂肪酸？（）

单项选择题100g脂肪可提供人体的能量为（）

A.400kcal
B.900kcal
C.400kJ
D.900kJ

单项选择题黄豆中不含以下哪种营养素？（）

A.脂肪
B.优质蛋白质
C.胆固醇
D.钙

单项选择题中国居民膳食指南建议成人每天食盐摄入量应低于（）

A.3g
B.6g
C.10g
D.20g

单项选择题痛风病人最基本的饮食治疗措施是（）

A.低糖饮食
B.低盐饮食
C.低脂饮食
D.低嘌呤饮食

单项选择题评价儿童缺铁性贫血的最常见指标是（）

A.血红蛋白
B.运铁蛋白
C.血清白蛋白
D.肌红蛋白