A3/A4型题赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。 慢性胃炎可以选择的食物种类为（）。

单项选择题该部位的炎症性病变影响吸收的营养素是（）。

A.蛋白质、水溶性维生素
B.脂肪、脂溶性维生素
C.叶酸、铁
D.微量元素、水
E.电解质、钙

单项选择题该病人肠病变的部位主要在（）。

A.升结肠
B.空肠
C.回肠远端
D.降结肠
E.乙状结肠

单项选择题该患者的诊断是（）。

A.肠结核
B.溃疡性结肠炎
C.克罗恩病
D.阿米巴痢疾
E.嗜酸性粒细胞性胃肠炎

单项选择题该重度营养不良患者术前的营养支持途径应选择（）。

A.鼻饲要素膳
B.肠外营养
C.鼻饲匀浆膳
D.胃造瘘
E.术前禁食

单项选择题该病人术后为了营养支持，做胃造瘘留置输食管，恢复肠蠕动的第一次进食，应选择哪种治疗饮食（）。

A.管饲少量清流+肠外营养
B.要素膳
C.匀浆膳
D.高蛋白、高能量肠内营养制剂
E.高能量、高维生素肠内营养制剂

单项选择题该患者可能存在哪种类型的营养不良（）。

A.干瘦性营养不良
B.低蛋白血症型营养不良
C.混合型营养不良
D.缺铁性贫血
E.单纯性饥饿型营养不良

单项选择题要测定该病人脂肪储备情况，应测哪项指标（）。

A.体重
B.三头肌皮褶厚度
C.血脂
D.血清白蛋白
E.血糖

单项选择题测定该病人的氮平衡，如果胃肠功能均正常，其结果应是（）。

A.负氮平衡
B.零氮平衡
C.正氮平衡
D.摄入氮量÷16％
E.排出氮量÷16％

单项选择题术后1个月封闭造瘘口，开始经口进食，应选择哪类饮食（）。

A.清流
B.高蛋白、高能量普食
C.高蛋白、高能量、高膳食纤维普食
D.高蛋白半流
E.高钙普食

单项选择题术后10d，要评价营养改善情况，应选择哪项指标（）。

A.皮褶厚度
B.上臂肌围
C.血清白蛋白
D.体重
E.视黄醇结合蛋白